ガシラのから揚げ

　昨日のガシラとオコゼ系、スズメダイをから揚げにしてみました・・・が！　油の温度管理が悪くて、スズメダイはボロボロになってしまいました。スズメダイはうろこを取らないでもよかったのかな〜・・・。
　結局、ガシラは汁物でいただくのが一番良かったみたいです。スズメダイは前回のリベンジ！と思っていたけれど、今回も撃沈。やっぱりお持ち帰りはガシラ、メバル、アイナメといったところでしょうか。
　これからはウキフカセ＋生餌でのアジ釣りも勉強していこう！